Fulanito Cosecha

Fulanito Cosecha – Ribera del Duero

Fulanito cosecha es un vino tinto joven con crianza elaborado en la D.O. Ribera del Duero por la bodega Wine Side Story. Se produce principalmente con Tinto Fino (Tempranillo) complementado con pequeñas proporciones de Cabernet Sauvignon y Merlot, procedentes de viñedos situados en los suelos arcillo-calcáreos de Gumiel de Mercado, en Castilla y León.

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y una maceración prolongada de 18 días para extraer color y estructura. Posteriormente, el vino pasa 6 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de un afinamiento de 5 meses en botella que redondea su perfil aromático.

Notas de cata

Vista:
Color rojo cereza intenso y brillante.

Nariz:
Aromas de fruta roja madura acompañados de notas tostadas y especiadas.

Boca:
Entrada agradable y ligera, con sensaciones de frutos rojos, matices herbáceos y un final largo y equilibrado.

Maridaje perfecto  en QuesoQueso

Este vino encuentra su mejor expresión junto a:

Quesos curados de oveja Quesos de cabra semicurados Quesos prensados intensos Tablas gourmet para compartir

Una combinación perfecta para una cena especial, una cata en casa o una caja regalo gourmet de nuestra tienda.

Datos de interés:
Galardonado con 5 Medallas de Oro consecutivas en Francia (2016–2020, Gilbert & Gallard), uno de los concursos más prestigiosos a nivel mundial.

  En QuesoQueso seleccionamos cuidadosamente cada vino pensando en su armonía con nuestros quesos artesanos. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica completa, donde cada botella encuentre su equilibrio perfecto con productos de calidad, origen seleccionado y elaboraciones responsables. Apostamos por pequeños productores, viticultura sostenible y vinos con identidad propia, siempre alineados con la cultura del buen queso y el respeto por el producto local. Creemos en el maridaje como un verdadero arte gastronómico, siguiendo las recomendaciones y tendencias del sector avaladas por iniciativas como Wines from Spain, referente internacional en la promoción del vino español. En nuestra tienda descubrirás propuestas pensadas para sorprender, regalar o disfrutar en casa con una tabla especial, creando momentos únicos alrededor del queso y el vino.   Ya puedes encontrar una selección de vinos andaluces, nacionales e internacionales en QuesoQueso.