Ubero Syrah Bodega Zarco
Ubero Syrah – Bodega Zarco
Este vino monovarietal de Syrah nace en la Finca “La Parrila”, un viñedo plantado en 1999 y actualmente en conversión ecológica, situado en el corazón de Pilas, Sevilla.
Es la esencia de un sueño familiar: la historia de un padre y un hijo que, con esfuerzo y dedicación, hicieron realidad la ilusión de un abuelo. Un vino que refleja raíces humildes, respeto por la tierra y pasión por el detalle.
Vendimiado manualmente en horario nocturno para preservar toda su frescura y elaborado sin filtrar ni clarificar, este Syrah expresa con autenticidad el carácter del terruño sevillano.
Su crianza durante 16 meses en tinos de roble francés de 1000 litros, con batonnage cada 50 días, aporta estructura, complejidad y elegancia.
Notas de cata
Vista:
Color rojo picota profundo con capa alta, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas intensos de fruta negra madura (ciruela y mora), acompañados de notas especiadas, toques balsámicos y elegantes matices tostados procedentes del roble francés.
Boca:
Entrada potente y estructurada, con taninos firmes pero pulidos. Paso amplio, equilibrado y con gran persistencia. Final largo, especiado y con recuerdos minerales. Un vino profundo, serio y con carácter.
Maridaje perfecto en QuesoQueso
Este vino encuentra su mejor expresión junto a:
Quesos curados de oveja de larga maduración
Quesos añejos de pasta prensada
Quesos azules intensos
Tablas gourmet para ocasiones especiales
Una combinación perfecta para una cata exclusiva, una cena especial o una caja regalo gourmet de nuestra tienda.
Ficha técnica
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Sevilla
Bodega: Bodega Zarco – Pilas (Sevilla)
Viñedo: Finca “La Parrilla”, plantado en 1999, en conversión ecológica
Ubero Syrah – Bodega Zarco
Este vino monovarietal de Syrah nace en la Finca “La Parrila”, un viñedo plantado en 1999 y actualmente en conversión ecológica, situado en el corazón de Pilas, Sevilla.
Es la esencia de un sueño familiar: la historia de un padre y un hijo que, con esfuerzo y dedicación, hicieron realidad la ilusión de un abuelo. Un vino que refleja raíces humildes, respeto por la tierra y pasión por el detalle.
Vendimiado manualmente en horario nocturno para preservar toda su frescura y elaborado sin filtrar ni clarificar, este Syrah expresa con autenticidad el carácter del terruño sevillano.
Su crianza durante 16 meses en tinos de roble francés de 1000 litros, con batonnage cada 50 días, aporta estructura, complejidad y elegancia.
Notas de cata
Vista:
Color rojo picota profundo con capa alta, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas intensos de fruta negra madura (ciruela y mora), acompañados de notas especiadas, toques balsámicos y elegantes matices tostados procedentes del roble francés.
Boca:
Entrada potente y estructurada, con taninos firmes pero pulidos. Paso amplio, equilibrado y con gran persistencia. Final largo, especiado y con recuerdos minerales. Un vino profundo, serio y con carácter.
Maridaje perfecto en QuesoQueso
Este vino encuentra su mejor expresión junto a:
Quesos curados de oveja de larga maduración
Quesos añejos de pasta prensada
Quesos azules intensos
Tablas gourmet para ocasiones especiales
Una combinación perfecta para una cata exclusiva, una cena especial o una caja regalo gourmet de nuestra tienda.