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Queso DOP más consumido en Francia en volumen. De pasta dura elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Proviene del departamento de Jura. Su textura es cremosa y su sabor afrutado. Funde muy bien.
Ficha técnica
- Quesería: MARCEL PETIT
- Localización: INTERNACIONAL
- Origen: FRANCIA
- Tipo de leche: LECHE CRUDA DE VACA
- Cuajo: ANIMAL
- Formato: PIEZA DE 36 KG
- Alérgenos: LECHE Y DERIVADOS
Queso DOP más consumido en Francia en volumen. De pasta dura elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Proviene del departamento de Jura. Su textura es cremosa y su sabor afrutado. Funde muy bien.